FARNITO CARPINETO TOSCANO VALCOLOMBA MERLOT 2015 IGT 750 CL

Descrizione

FARNITO CARPINETO TOSCANO VALCOLOMBA MERLOT 2015 IGT 750 CL
Annata: È caratterizzata da vini di grande potenzialità per l’elevata concentrazione dei componenti nobili. L’ottima struttura polifenolica e l'effettiva alcolicità, caratterizzano vini di grande longevità.
La fermentazione avviene in recipienti separati ed è stata condotta da lieviti selezionati in vasi vinari di acciaio inox. 15-20 giorni i tempi di macerazione delle bucce a temperature da 25- 29°C
Bottiglia da 75 cl
Secco, decisamente morbido; coerente con l'olfattiva; molto eleganti l'integrazione dell'alcool e degli abbondanti tannini nella sua solida struttura; lunga la persistenza
Merlot (cloni cl181;343; vcr1) raccolte e selezionate in maniera scrupolosa, e insieme ad altri vitigni selezionati
Grandi arrosti e selvaggina di ogni genere; ottimo anche con carni rosse alla griglia.
Dal vigneto della nostra tenuta "valcolomba", incastonata nel caratteristico territorio di maremma non lontano dal mare, nasce questo vino dalla spiccata tipicita. L'intenso colore, l'ampio bouquet olfattivo, l'importante spessore, la morbidezza e l'equilibrio, definiscono i contorni della sua grande eleganza.